4\u00a0de\u00a0marzo de 2018<\/p>\n
Crec\u00ed en una familia numerosa con cuatro hermanos m\u00e1s. Mi madre, una persona muy especial que hab\u00eda crecido en un ambiente de campo siempre nos quiso, y lo sigue haciendo, pero nunca nos sobre protegi\u00f3. Yo siempre me he considerado una persona d\u00e9bil, y de ni\u00f1a era muy sensible y\u00a0llorona pero mi madre no me consent\u00eda\u00a0rabietas\u00a0y me ense\u00f1\u00f3 a ser fuerte. Creo que si ella hubiera sido diferente, hoy yo no estar\u00eda en Nepal y no me hubiera atrevido a afrontar muchos miedos que he sido capaz de superar y que sigo trabajando.<\/p>\n
Para\u00a0comer yo era muy complicada pero ahora agradezco que me obligara a comer verdura porque se ten\u00eda que comer de todo para estar sano, que s\u00f3lo me dejara beber bebidas con gas los d\u00edas especiales porque eran malas para la salud, o que me hiciera acabar lo que ten\u00eda en el plato, porque hab\u00eda muchas personas en este mundo que no eran tan afortunadas como yo de tener un plato en la mesa.<\/p>\n
A veces cuando estoy con los ni\u00f1os y las ni\u00f1as pienso que act\u00fao igual que ella. Y es que de tal\u00a0palo\u00a0tal\u00a0astilla o como ella misma dice, ‘los\u00a0tiestos se asemejan a las ollas’. Inoj\u00a0es uno de los ni\u00f1os de la casa y tiene 14 a\u00f1os, aunque parece que tenga once o doce. Desde que lo conoc\u00ed siempre pens\u00e9 que ten\u00eda alg\u00fan problema f\u00edsico porque adem\u00e1s est\u00e1 muy delgado. Observ\u00e1ndolo me he dado cuenta que tiene un problema de h\u00e1bitos y que probablemente no ha crecido suficiente porque no come como se\u00a0debe hacer.<\/p>\n
La relaci\u00f3n de los nepaleses con la comida es muy diferente a la nuestra. Los ni\u00f1os no\u00a0comen la raci\u00f3n que les corresponde por edad, sino que se los acostumbra a comer hasta reventar. Aquellos que son de poca vida, al contrario, se les\u00a0permite no comer y aquello que no les gusta directamente no se les sirve. Comen\u00a0dal\u00a0bhat\u00a0(arroz y sopa de lentejas), dos veces al d\u00eda y cuando lo hacen, los platos son totalmente descomunales (Supongo que tambi\u00e9n tiene que ver con el hecho que no tienen siempre acceso a la comida). Comen muy r\u00e1pido porque con la mano pueden coger mucho m\u00e1s que con la cuchara. Cada vez que voy al hospital de\u00a0Katmand\u00fa, la secci\u00f3n donde tratan problemas digestivos es la que est\u00e1 m\u00e1s abarrotada. Y es que la dieta nepalesa es razonablemente sana pero los h\u00e1bitos que ellos tienen muchas veces no lo son. Pueden estar muchas horas sin comer pero cuando lo hacen desbordan el est\u00f3mago. Es c\u00f3mo muy normal que te digan que el m\u00e9dico les ha diagnosticado \u201cgastric\u00a0problem\u201d\u00a0que nunca sabr\u00e9 exactamente a qu\u00e9 se refiere, pero entiendo por qu\u00e9 les pasa. Lo que s\u00ed que s\u00e9, es que una vez adquirido el h\u00e1bito de comer hasta que no puedes m\u00e1s, es muy dif\u00edcil cambiarlo y a las madres y las personas que sirven la comida, les es muy dif\u00edcil modificar la costumbre de llenar los platos porque esto es tambi\u00e9n un aspecto cultural arraigado.<\/p>\n
Por eso, ni siquiera intento explicarle a la\u00a0didi\u00a0que no nos d\u00e9 tanta comida, porque s\u00e9 que no la cambiar\u00e9, pero no pierdo la esperanza que entender\u00e1 que tiene que dar verdura a todos y todas, aunque no les guste porque\u00a0la salud de los ni\u00f1os y ni\u00f1as es nuestra responsabilidad.<\/p>\n
Las \u00faltimas semanas Inoj\u00a0ha ido\u00a0cambiando y en estos momentos come verdura\u00a0en todas las comidas.\u00a0Empieza a entender que se tiene que hacer un esfuerzo, aunque no le guste, porque si no tendr\u00e1 muchos problemas de salud y de crecimiento. Yo le digo que cuando era peque\u00f1a era como \u00e9l y mi madre me oblig\u00f3 a comer verdura y ahora no s\u00f3lo le doy las gracias por haberlo hecho sino que adem\u00e1s la verdura me gusta mucho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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